Powered by Smartsupp

Onze menukaart

Lunch, borrel & diner op Fort bij Asperen

Bekijk hieronder de menukaart van restaurant Fort bij Asperen. Kom langs voor lunch, koffie met iets lekkers of een borrel. Op zaterdagavond kun je vanaf 18:00 uur bij ons ook dineren in de Genieloods naast het historische fort. Doordeweeks is onze lunchkaart te bestellen t/m 17.30 uur.

Lunchkaart
Dinerkaart
Borrelkaart

Lunchgerechten

Te bestellen t/m 17.30 uur

Broodjes

Keuze uit een Barra Gallega wit of bruin (m.u.v. kroketten)

  • Brie de Meaux (v)
    17
    Brie de Meaux | Rucola | Honing | Rode Ui | Walnoot
    (Optioneel: Speck di Asiago + 3)
  • Geitenkaas
    18
    Gerijpte Geitenkaas | Rucola | Honing | Walnoot
    (Optioneel: Coppa di Parma + 3)
  • Gerookte Zalm
    20
    Gerookte Zalm | Kruidenkaas | Tomaat Rucola | Honing-Mosterd
  • Carpaccio
    18
    Rundvleescarpaccio | Truffelmayonaise | Reypenaer XO Reserve kaas
  • Vitello Tonnato
    20
    Dun gesneden kalfsvlees | Rucola | Tonijn-Anjovis-saus | Tomaat
  • Kroketten (VN)
    12.5
    Twee Sneden Molenaarsbrood | Twee Kroketten | Mosterdmayonaise

Warme lunchgerechten

  • Naanbrood Groenten (v)
    15
    Naanbrood | Pesto | Groenten | Walnoot | Honing
  • Naanbrood Kip
    17
    Naanbrood | Pulled Chicken | Kaas | BBQ-saus | Rode ui
  • Naanbrood Geitenkaas (v)
    18
    Gerijpte Geitenkaas | Hummus | Honing | Walnoot
  • Naanbrood Paddenstoel (vn)
    20
    Naanbrood | Bospaddenstoelen | Vegan Feta | Honing
  • Barra Speck & Geit
    21
    Warm Brood | Geitenkaas | Honing  | Walnoot | Speck di Asiago| Rucola
  • Barra Tuna Melt
    21
    Warm Brood | Tonijnsalade | Kaas | Lente-ui | Tomaat
  • Hertengoulash
    25
    Hertengoulash | Friet | Salade
  • Loaded Fries (v)
    10
    Friet | Truffelmayonaise | Reypenaer XO Reserve | Rucola
    (Pulled Chicken: + 5 Hertengoulash + 5)

Wraps

  • Hummus Groenten (vn)
    18
    Tortillawrap | Hummus | Gegrilde Groenten | Honing | Walnoot | Sla
  • Gerookte Zalm
    20
    Tortillawrap | Gerookte Zalm | Roomkaas | Honing-Mosterd | Sla
  • Carpaccio
    19
    Tortillawrap | Rundvleescarpaccio | Truffelmayonaise | Reypenaer XO Reserve
  • Krokante Kip
    18
    Tortillawrap | Krokante Kip | Honing-Mosterdsaus | Sla | Tomaat

Soepen

  • Soep van het moment (v)
    9.6
    Geserveerd met brood
  • Pompoensoep
    9.6
    Geserveerd met brood

Salades

Altijd geserveerd met brood

  • Brie de Meaux (v)
    17
    Brie de Meaux | Rucola | Honing | Rode Ui | Walnoot
    (Optioneel: Speck di Asiago + 3)
  • Geitenkaas
    18
    Gerijpte Geitenkaas | Rucola | Honing | Walnoot
    (Optioneel: Coppa di Parma + 3)
  • Gerookte Zalm
    20
    Gerookte Zalm | Kruidenkaas | Tomaat | Komkommer | Honing-Mosterd
  • Carpaccio
    18
    Rundvleescarpaccio | Truffelmayonaise | Reypenaer XO Reserve kaas
  • Tonijnsalade
    18
    Huisgemaakte Tonijnsalade | Rucola | Tomaat | Lenteui
  • Rode Biet
    18
    Gerookte Rode Biet | Vegan Feta | Walnoot | Gerookte Bietjesaus

Panini

  • Panini kaas (v)
    9
  • Panini ham / kaas
    11
  • Panini Pulled Chicken
    14
    Pulled Chicken | BBQ-saus | Kaas
  • Panini Geitenkaas (v)
    13
    Gerijpte Geitenkaas | Honing | Walnoot
  • Panini Deluxe
    13
    Ham | Kaas | Pesto | Tomaat
  • Panini Tonijn
    15
    Tonijnsalade | Kaas | Ui

Voor de kleintjes…

…of diegene die geen grote eter is

  • Friet
    5
  • Friet met Frikandel
    9
  • Friet met Kroket
    9
  • Friet met Kippopcorn
    11
  • Friet met Yakitori
    12
  • Kinderijs in beker
    8

Warm en uitgebreid lunchen?

Te bestellen t/m 17.30 uur

Voorgerechten

  • Klassieke Carpaccio
    17
    Rundercarpaccio | Klassieke Carpacciosaus | Reypenaer XO Reserve | Rucola
  • Vitello Tonnato
    17
    Dun Gesneden Kalfsvlees | Tonijn-Anjovis-saus | Rucola
  • Bruschetta Trio
    15
    Klassieke Bruschetta | Geitenkaas | Brie de Meaux | Tomatensalade

Hoofdgerechten

  • Runderbavette Tagliata
    32
    Runderbavette | Rucola | Reypenaer XO | Balsamico Aceto | Groenten | Friet
  • Risotto Groenten & Paddenstoelen
    27
    Risotto | Room | Groenten | Paddenstoelen | Witte Wijn | Friet
  • Rendang van Spitskool
    28
    Spitskoolrendang | Rijst | Friet | Salade
  • Spareribs (675 gr)
    28
    Gemarineerde Spareribs | Friet | Salade | Twee Sauzen

Nagerechten

  • Crème Brûlée
    9
    Gebrande Crème Brûlée | Roomijs
  • Chocolademousse
    9
    Tartelette | Mousse van Chocolade | Amarene Kersen
  • Tarte Tatin Appel
    10
    Tarte Tatin van Appel | Roomijs

OF KIES 3 GANGEN

Keuzemenu 3 gangen voor 49.95 per persoon

Lunch Deelplanken

Te bestellen t/m 17.30 uur – Minimaal 2 personen

Deelplank Winter

Een plank met:

Hertengoulash
Stoofvleeskroketjes
Soep van de dag
Salade & Friet

22.5 p.p.

Deelplank Asperen

Een plank met:

Brood Carpaccio
Rundvleeskroketten
Salade
Soep van het moment

19 p.p.

Deelplank Acquoy

Een plank met:

Brood Geitenkaas
Groentekroketten
Soep van het moment
Salade

19 p.p.

Dinerkaart

Op zaterdag te bestellen van 18:00 t/m 21:00 uur. Het restaurant is uiteraard langer open!

Voorgerechten

  • Klassieke Rundercarpaccio
    18.5
    Rundercarpaccio | Klassieke Carpacciosaus | Reypenaer XO | Rucola
  • Gerookte Rode Biet
    18.5
    Gerookte Rode Biet | Vegan Feta | Walnoot | Gerookte Bietjesaus
  • Vitello Tonnato
    18.5
    Dun Gesneden Kalfsvlees | Tonijn-Anjovissaus | Rucola
  • Trio van Vis
    18.5
    Gerookte Zalm | Tonijnsalade | Crispy Garnalen
  • Bruschetta
    15
    Drie Bruschetta’s | Geitenkaas | Brie de Meaux | Tomatensalade
  • Soep van de Week
    10
  • Pompoensoep
    10

Hoofdgerechten

Standaard geserveerd met friet

  • Bavette Tagliata
    36
    Runderbavette | Rucola | Reypenaer XO | Balsamico Aceto | Groenten
  • Spitskool Rendang (vn)
    28
    Rendang van Spitskool | Rijst | Groenten
  • Spareribs (ca. 650 gr)
    29
    650 Gram Spareribs | Frisse Salade | Twee Soorten Saus
    Liever 1.000 gram? + 8
  • Huidgebakken Snoekbaars
    34
    350 Gram Snoekbaarsfilet | Aardappeltaartje | Wittewijnsaus
  • Vis van het moment
    31
    Vraag de bediening naar de vis van het moment
  • Hertengoulash
    32
    Goulash van Hert | Groenten | Rijst
  • Risotto Paddenstoelen
    29
    Risotto | Paddenstoelen | Witte Wijn | Groenten

Desserts

  • Tarte Tartin Appel
    10
    Tarte Tartin Pur Beurre | Vanilleijs
  • Crème brûlée
    9
    Crème Brûlée | IJs
  • Wintercoupe
    8
    Pecan Caramelijs & Kaneelijs
  • Proeverij
    9
    Drie verschillende desserts
  • Chocolademousse
    9
    Chocolademousse | Amarena Kersen | Tartelette
  • Espresso Tamarinde of Espresso Martini
    13
  • Special Coffee
    11.5
    Irish, Spanish, Italian, French of Kursou Coffee

Voor kids

Voor de ‘kleine’ eter hebben wij een keuzemenu, ALTIJD met frietjes!

  • Friet & Yakitori Kipspiesjes
    12
  • Friet & Frikandel
    9
  • Friet & Kroket
    9
  • Friet & Kippopcorn
    11
  • Kinderijs | Verrassingbeker
    8
    Kinderijs | Twee bolletjes ijs | Verrassingsbeker om mee te nemen

Chef’s Table (zaterdag 18:00 – 21:00 uur)

Minimaal 2 personen | Per tafel te bestellen

Geef uw avond uit handen en laat onze chef uw tafel voorzien van diverse heerlijke gerechten!
De gerechten bestaan altijd uit een combinatie van vlees, vis en vegetarisch.

1 gang

Laat uw tafel vullen met diverse heerlijke warme hoofdgerechten.
Standaard geserveerd met friet .

36 p.p.

2 gangen

Wij vullen uw tafel verdeeld over twee rondes: voor- en hoofdgerechten.
Standaard geserveerd met friet

47 p.p.

3 gangen

Lekker lang tafelen met drie gangen aan gerechten op tafel: voorgerechten, hoofdgerechten en diverse desserts!
Standaard geserveerd met friet.

53 p.p.

Borrelkaart

In de winter bij het haardvuur of in de zomer op ons ruime terras

Voor bij de borrel

  • Warm Borrelbrood met dips (v)
    9
    Olijfolie | Aioli | Zout | Pesto | Roomboter
  • Vriendenplank
    24
    2 Kazen | 2 Vleeswaren | Olijven | Nootjes
  • Charcuterie met brood
    27
    Coppa di Parma | Speck di Asiago | Pata Negra Iberico | Warm Borrelbrood | Rijstcrackers | Picos
  • Olijven & nootjes (VN)
    7
  • Nacho’s Pulled Chicken
    14
    Pulled Chicken | Kaas | Huisgemaakte nachosaus
  • Fortplateau XXL
    19 p.p.
    Warm Borrelbrood | Dips | 2 Vleeswaren | 2 Kazen  | Olijven | Nootjes | Loaded Fries
  • Loaded Fries (v)
    10
    Friet | Truffelmayonaise | Reypenaer XO Reserve | Rucola
    (Pulled Chicken: + 5 Hertengoulash + 5)
  • Portie Friet
    6

Bittergarnituren

  • Rundvleesbitterballen
    7.5 - 12 - 16
    Heeren van Loosdrecht | Mosterdmayonaise |  per 5, 8 of 12 stuks
  • Madammekes 6 st.
    9.5
    Heeren van Loosdrecht | Kaas | Beenham
  • Groentemannekes (6 st) (vn)
    9.5
    Heeren van Loosdrecht | Groentekroketje
  • Trio van Bitterballen
    9.5 - 13.5
    Aspergekroketjes | Madammekes | Groentemannekes |  per 6 of 9 stuks
  • KaasCroquantjes (6 st) (v)
    8
    Krokante Kaasstengels van de Heeren van Loosdrecht
  • Aspergekroketjes (6 st)
    10
    Heeren van Loosdrecht | Asperges | Beenham
  • Monseigneurtjes (6 st)
    8.5
    Heeren van Loosdrecht | Zuurvleeskroketjes